おからとそば粉でガレット♪朝食にぴったり

おからとそば粉でガレット♪朝食にぴったり
オリジナルのガレットを作りました。おからとそば粉で超ヘルシー。なんだかじわじわクセになる味わい…

材料 (1人分)

●おから
25グラム
●そば粉
25グラム
たまご
ひとつ
とろけるチーズ
1枚
ロースハム
1枚
おから(のっける用)
25グラム
●牛乳
50CC
●水
50CC

1

●の材料を全て混ぜて生地をつくる。

2

フライパンで薄くクレープ状にやき卵、ハム、チーズ、おからをのせてフタをし蒸し焼きにする。焼けたら両端を内側に折りたたんで出来上がり。

3

お好みで、ケチャップ、マヨ、粒マスターデ、パセリ、こしょう、タバスコなどをかけていただきます。

コツ・ポイント

生地はすこし焦げ目がつくくらい焼くと香ばしくモチモチな感じでおいしいです。

このレシピの生い立ち

妊婦で便秘がちなので毎日おからを50g摂取するようにしています。
おかげさまでこのところ、便秘しらずです!そば粉も家にあったので、そば粉の分量を半分にしてその分おからを加え作ってみました。なんだか食べ進めるうちにクセになる食感です。
レシピID : 439803 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/07

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