節約!ちくわの炊き込みご飯

節約!ちくわの炊き込みご飯
とてもチープな炊き込みご飯ですが、ちくわと薄揚げからいいだしが出て美味しいです。

材料 (4人分)

2カップ
ちくわ
1本
にんじん
1/2本
1/2枚
しょうゆ
大さじ1と1/2
小さじ2
小さじ1/2
いりごま
大さじ1
小さじ2
2カップ

1

写真

ちくわ、にんじん、うすあげを各小さめに切る。

2

写真

フライパンに油を薄くひき、材料をざっと炒める。

3

写真

しょうゆ、みりんを入れさっと炒めて味を含ませ、最後にごまを入れ軽く炒める。

4

写真

洗った米に水を入れ、顆粒だし、塩、③の炒めた具を入れ軽く混ぜ米を炊く。(我が家は鍋で炊いています。)

5

写真

炊きあがったら、しゃもじで軽く混ぜて器によそう。細かく切った三つ葉や細ネギを散らすと色どりが良い。

コツ・ポイント

あまりダシが出る素材ではないので、炒めて味を濃くします。

このレシピの生い立ち

おかずが寂しい時のお助けメニューです。
レシピID : 439806 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

152 (145人)

16/03/03

写真

おにぎりに♪とっても美味しかったです、ご馳走様!

J・0505

つくれぽありがとうございます。気に入ってもらえて嬉しいです。

16/02/14

写真

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N0Nchan9

つくれぽありがとうございます。焼きおにナイスです!

16/02/11

写真

おいしかった!くるみも入れました。家にあるもので簡単に作れますね

クック3D63YZ☆

つくれぽありがとうございます。健康に良さそう!

16/02/06

写真

美味しかったです(*^o^*)舞茸とごぼうも入れてみました♪

あたちはいたち

つくれぽありがとうございます。豪華です!

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