さっくりワッフル

さっくりワッフル
こってりのベルギーワッフルもいいですが、あっさりのワッフルも食べたくて作りました。

材料

薄力粉
50g
イースト
2.5g
砂糖
5g
1個
30度程度に温めた牛乳
40g
 
●無塩バター(溶かしてね)
30g
●砂糖
25g

1

●以外の材料を混ぜ合わせます。

2

常温で1時間程度、発酵させます。表面にプツプツ泡が出て、盛り上ってきます。

3

発酵が終わったら、●の材料を加えて、ワッフルメーカーで焼き上げましょう♪

コツ・ポイント

ベルジャンのワッフルメーカーで2~3枚くらい焼けます。少なめの量なので、倍量で作るほうがいいかもしれません(笑。
カスタードクリームを挟んで食べるのもよし、熱々にメープルシロップも、美味です。焼きたての方が、さっくりしてておいしいですよ。
冷めたら、トースターで焼くと、焼きたてに戻ります♪

このレシピの生い立ち

たまには、あっさりとワッフルを楽しみたかったので。
レシピID : 439812 公開日 : 07/10/07 更新日 : 15/11/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile SALASA 2007年10月07日 14:21
みひーサン☆初めまして、こんにちは~^^
こちらから失礼いたします(^^ゞ

もっちり食パンの美味しそうなつくれぽを下さって
ありがとうございました~♪
みるからにもっちり~な感じでとっても美味しそうでした♡

ところで、ワッフル、美味しそうですね~!
ワッフルメーカーが欲しくなっちゃいました(笑)
みひー 2007年10月24日 21:19
お?以前消えてしまったコメントが復活してる!
SALASAさん、いつもパンのレシピ作らせてもらってます。
訪問ありがとう。