★簡単絶品本格的♪インド料理☆サモサ

★簡単絶品本格的♪インド料理☆サモサ

Description

おやつ・軽食・サイドメニューにピッタリの本格的サモサが美味しく完成♪。一度食べたら癖に成るお味に仕上がっています★。

材料 (10個分)

生地
薄力粉
100g
一撮み
砂糖
一撮み
小さじ2
大さじ3
フィリング
じゃが芋
大1個
玉葱 (5mm角)
1/4個
ベーコン (みじん切り)
70g
とうもろこし(茹で若しくは缶詰)
40g
大さじ1
おろし生姜
小さじ1/2
小さじ1/2
一撮み
小さじ1/2
揚げ用
適量

作り方

1

フィリングを作る。
じゃが芋は竹串が通るまで茹でボールに入れ潰し、とうもろこしを加え混ぜる。

2

フライパンにオリーブ油・ターメリック・生姜・にんにくを炒め香りが出たら玉葱を炒め透き通ったらベーコン・食塩を加え炒める。

3

潰したじゃが芋のボールに加え混ぜ合わせ、バットに広げ冷ましておく。

4

生地を作る。
ボールに全ての材料を入れ5分間捏ね、ラップをし室温で10分間生地を休める。

5

生地を10等分に切り分け、麺棒で丸く薄く伸ばす。
フィリングを10等分に分け乗せ、三角に成る様に包み閉じる。

6

180℃の油でカラッと揚げ油を切る。

7

2017.4.24カテゴリに承認されました♪。有難うございます★。

コツ・ポイント

★じゃが芋は熱い内に潰して下さい。

このレシピの生い立ち

家庭で簡単本格的なサモサを作る事が出来たらと思い考えてみました♪。
レシピID : 4398785 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/04/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/11/29

写真

作りやすく、味も美味しかったです。

❖kankurou❖

凄く本格的で美味しそうな仕上がりですね♪。感謝感激です★。

17/09/20

写真

海外の学校の授業で作って満点をもらいました!ソースはアレンジです

マヨすけ

本当☆満点です。凄く本格的で美味しそうですね♪。感謝感激★。

17/07/13

写真

生地が簡単に作れました(^o^)うんまー!次回は大きく作ります!

りゃんりゃん☆

凄く本格的で美味しそうな仕上がりですね♪。感謝感激です★。

17/07/09

First tsukurepo mark
写真

生地がまとまらなくてオリーブ油多めですが、揚げたてが美味しい!

☆kaoppe☆

いつも足を運んで頂き感謝感激です★凄く本格的で美味しそう♪。