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卵を溶きほぐし塩とキャラメルの半量を入れ混ぜ合わせグラニュー糖を加え混ぜ粉類をふるって入れ混ぜる
キャラメルを3回程に分けて加え都度よく混ぜる冷蔵庫で生地をやすませたら絞り袋に入れ型の7分目位まで絞り出す
予熱したオーブンで180℃15分程焼く※今回は220℃3分 190℃5分170℃5分と細かく調整市販のシロップ