くるみレーズン入り全粒粉ライ麦豆乳食パン

くるみレーズン入り全粒粉ライ麦豆乳食パン

Description

最近お気に入りで焼くパンに、クルミとレーズンとシナモンを入れたら美味しかったので、覚書。

材料 (1斤分)

170g
全粒薄力粉
30g
ライ麦
30g
マルチシリアル(グラハム粉、強力粉でも可)
20g
シナモン
小さじ1
砂糖
10g
3g
米油(お好みの油脂)
10g
100g
70〜80g
ドライイースト
3g
*後から投入
レーズン
50g
くるみ
40g

作り方

1

写真

お持ちのHBの手順に従ってセット。
*オイルは窪みを作ってその中に入れ、なるべく周りにたれないようにします。

2

クルミとレーズンは、お持ちのHBに従って後から入れて下さい。
*コツ参照

3

写真

早焼きコース、焼き色「淡」でスタート。

コツ・ポイント

*くるみとレーズンの量が多くて自動投入の容器に入りきらない場合は、容器にクルミを入れて、自動投入される同じタイミングでレーズンを手で入れると良いです。

このレシピの生い立ち

クルミとレーズンのパンが食べたかったので、お気に入りでよく焼くパンに入れてみました。
レシピID : 4398843 公開日 : 17/03/07 更新日 : 17/06/28

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