舞茸と豚肉の豆板醤炒め

舞茸と豚肉の豆板醤炒め
ご飯がススム一品です。
もちろんビールにもピッタリ☆

材料 (2人分)

舞茸
2パック
豚肉の薄切り
150g
玉ねぎ
1/4個
1かけ
小さじ3
しょうゆ
大さじ11/2
大さじ1
こしょう
少々

1

豚肉は3センチくらいに切る。玉ねぎは1cmのくし切り。舞茸はほぐしておく。にんにくは薄切り

2

中華鍋にサラダ油を熱してにんにくを炒める。豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎを入れて炒める。

3

玉ねぎが透き通るくらいになったら鍋の端に寄せて、豆板醤を炒めてから混ぜ合わせる。

4

しょうゆ、酒を入れて混ぜ合わせ、最後に舞茸を入れて炒め合わせる。こしょうで味を調えて出来上がり☆

コツ・ポイント

舞茸は最後に入れてさっと炒めます。

このレシピの生い立ち

まいたけが安かったので買ったものの何に使おうか迷って
冷蔵庫にあるもので作ってみました。
レシピID : 439889 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

15/05/13

写真

ピリ辛旨で、ご飯がススみましたψ(*^~^*)ンマー

yukipanmen

ありがとうございます。暑くなると食欲そそる辛みがいいですよね

14/05/09

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切って炒めるだけでとっても簡単でした♪ピリ辛いいですね!!

いまなつ28

つくれぽありがとうございます!きのこもたくさん食べたいですね

08/12/15

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舞茸大好きなので、また一品レパートリーが増えてバンザイです☆

☆あきな☆

舞茸好きさんに喜んでもらえて私も嬉しい♪ありがとうございます

08/04/02

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舞茸だけでしたがとってもおいしく、旦那に大好評でした(^0^)/

リョウタケ

舞茸だけもヘルシーでいいですね☆喜んでもらえて嬉しいです!