玉米湯

玉米湯
中華風コーンスープです。中華料理で出てくるあの味が、家庭でも簡単に作れます!コーン缶を用意しておけば、メインの片手間にささっとできちゃうので重宝します。

材料 (中鍋1つ分)

缶詰コーン(クリーミースタイル)
1缶(約400g)
700ml / 小さじ5
小さじ2.5
小さじ1
塩・こしょう
少々
小さじ2.5
1コ

1

鍋に水700mlと中華だしを入れて火にかける。

2

沸騰したらコーンを加えて加熱を続ける。

3

さらに沸騰したら酒、塩・こしょうで調味し、水小さじ5で溶いたかたくり粉でとろみをつける。

4

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溶き卵を回し入れて火を止め、できあがり。

コツ・ポイント

◆中華だしは、「中華あじ」など顆粒のものを。◆水溶きかたくり粉の代わりにコーンスターチでも代用可。量は少し多めに。但し、多すぎるとスープ全体がかたまりになるので注意。

このレシピの生い立ち

中華レストランで出てくるあのコーンスープ、たらふく飲みたい!と思い作ってみました。
レシピID : 4399 公開日 : 00/04/27 更新日 : 07/10/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

15/03/08

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鍋のままでスミマセン…簡単美味しくて大満足!また作ります★

わっ太

たっぷり作って下さったの〜ありがとう!また作ってね♪

10/03/17

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みいさん。簡単で美味しいスープですね♪コーン缶また買います♪

♡いるか♡

ねー簡単でしょ~!お店の味が自宅でも!嬉しいですよね(^^)

09/03/06

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クリーミィタイプじゃないコーンで作ったけど美味しかった♪

Cook Maco

美味しそう!普通のでも作れるんだ~私もやってみます(^^)

07/02/23

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これ、美味しいですね~。簡単なのに、好きな味でした。ご馳走様です

sayahk

でしょでしょ!(^^) 何杯でもいけちゃいますよね~(笑)