鰹節で苦味軽減♪菜の花のおかかマヨ和え

鰹節で苦味軽減♪菜の花のおかかマヨ和え
『かつお節』人気検索トップ10入りしました!
鰹節で苦味が軽減されるので菜の花がニガテな方でもおいしく頂けます!

材料

菜の花
茹で前で正味200gありました
マヨネーズ
大さじ1
大さじ1
鰹節
5gひとパック

作り方

1

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菜の花は硬い茎を切り落としてから茹でて冷水にさらし、ギュッと絞って適当な長さに切ります。
切ってからも更に絞るとなお良し

2

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めんつゆ、マヨネーズ、鰹節はボウルで混ぜ合わせておきます。

3

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②のボウルで水気を切った菜の花をよく和えたらもう完成!

4

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ブロッコリーもオススメ!
ID4132849

5

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オクラもいかが?
ID4245963

6

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2017/04/05
『かつお節』人気検索トップ10入りしました!
ありがとうございます\(°∀° )/

7

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2018/04/07
『みんなのお弁当』に掲載されました!
ありがとうございます♪

コツ・ポイント

菜の花は食感を残すために茹で過ぎに注意します(^-^)

鰹節には苦味を軽減する効果があります。
ゴーヤチャンプルに鰹節を加えるのもそれです(^-^)
苦味が魅力でもあるけれど、ニガテな方はぜひ試して欲しいです♪

このレシピの生い立ち

辛子和えもいいけど、たまにはマヨネーズ和えもいいよね(^-^)
レシピID : 4399139 公開日 : 17/03/07 更新日 : 18/04/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

19/05/07

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美味しかったです!ありがとうございます。

hittmdd

気に入って頂けて嬉しいです(≧∀≦)ぜひまた♪つくレポ感謝!

19/04/11

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絶妙な歯ごたえで美味でした!めんつゆマヨいいですね!

☆やち

気に入って頂けて嬉しいです(≧∀≦)ぜひまた♪つくレポ感謝!

19/03/18

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家にあるものでさっと作れて、美味しかったです。

ayahoo1025

私も今朝作りました♪気に入って頂けて嬉しいです!つくレポ感謝

19/03/17

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鰹節が苦味を押さえるのを初めて知りました!お弁当にも丁度いいです

こたスウィ

気に入って頂けて嬉しいです(≧∀≦)ぜひまた♪つくレポ感謝!

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