簡単・厚揚げとじゃがいもの煮物

1. 1

   じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらす。厚揚げは一口大に切り、熱湯を回しかけて油抜きする。

2. 2

   鍋にだし汁・じゃがいもを入れ火にかける。沸騰したら厚揚げ・砂糖・みりんを入れ5分ほど煮る。

3. 3

   醤油を回しかけ、お好みの味加減になるまで暫く煮る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち