水切りヨーグルトの乳清で食パン

水切りヨーグルトの乳清で食パン
水切りヨーグルトを作ったら乳清がいっぱい残ったので、パン作りに活用したら、少し酸味のあるしっとりとしたパンになりました。ホームベーカリーでお手軽食パン。

材料 (1斤分)

250g
砂糖
大さじ2
小さじ1
乳清
180cc
ドライイースト
小さじ1

1

全ての材料をホームベーカリーに入れてスイッチオン。(我が家のホームベーカリーは、ドライイーストを自動投入する機種なので、ドライイーストだけ自動投入のケースに入れます)

2

焼けるのを待ちましょう。

3

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2014.1.6話題入りです。おせちにも飽きて、パンが恋しくなりますね(本日わが家も久々のパン食でした)。

コツ・ポイント

ショートニングはバターにしてもいいです。

このレシピの生い立ち

水切りヨーグルトを作ったら、ちょうど乳清が180ccとれたので、パン作りの水分として使ってみました。
レシピID : 439962 公開日 : 07/10/08 更新日 : 14/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

16 (15人)

15/07/19

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美味しすぎる〜(^^)酸味もカリッと感も大好きなパンです♥︎

なっちゃんの初恋

気に入っていただけて嬉しいです おいしそうに焼けましたね★

14/11/06

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この酸味好きです^^いい口当たりに焼きあがりました(´∀`)♪

みめい

お口に合って良かった♡またぜひお役に立てて下さいね。

14/05/22

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キメが細かくてカリッとした仕上がりになりますね♪やみちつきです!

手作り★ママ

きめ細やかな感じが伝わってきます。美味しそう♥

14/04/13

写真

レーズン入りで焼きました♪もっちりふっくらで、美味しかったです。

いくよ♪