春♡苺のシンプル華やかドレッシング♡

春♡苺のシンプル華やかドレッシング♡

Description

簡単ですが苺の香りが華やかなドレッシングです。
お好きな葉物野菜とどうぞ。
シャンパン、ロゼシャンパンと合わせて♡

材料

5個
◯Exバージンオリーブオイル
大さじ1
大さじ1/2
●塩
適量
●粗挽きブラックペッパー
適量

作り方

1

苺はヘタをとり、微塵切り。

2

ボウルに◯と●の材料を入れて乳化させるようによく混ぜる。

3

苺を加えてやさしく混ぜ合わせる。●の分量はお好みに合わせて最後に微調整してください♡

コツ・ポイント

苺は酸味があるものより、熟したものが良いです。
葉もの野菜だけでなく、牛肉のサラダ仕立てにもよく合いました♡お塩、バルサミコ酢も良いものを使うとより美味しいです♡

このレシピの生い立ち

大好きな苺を使ってみたくて作りました。
少しやわらかくなってしまった苺を使いました。
レシピID : 4399885 公開日 : 19/02/19 更新日 : 19/02/19

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