パセリ香る☆豚肉の粉チーズピカタ
Description
【2017.7.28話題入り】卵液に粉チーズとパセリを加えて豚肉に絡めこんがり焼きます♡
ゆきプー♡
材料
（2人分）
4枚（150g）
塩
少々
黒胡椒
少々
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1/2
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卵液
1個
小さじ1
パセリ
少々
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ソース
ケチャップ
小さじ2
ウスターソース
小さじ1
作り方
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1
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豚肉の両面に塩、黒胡椒を少々振って、下味をつける。5分以上おくと、味がしっかり馴染みます。
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2
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卵液を調製する。ボウルに卵を割り入れしっかり溶きほぐし、粉チーズ、パセリを加えて混ぜる。
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3
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焼く直前に、豚肉の両面に薄力粉をまぶし、卵液をからめる。
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4
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中火に熱したフライパンにオリーブオイルを加え、３の豚肉を焼く。両面こんがり焼き色をつけ、豚肉に火が通るまで焼く。
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5
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こんがり焼けたら、お皿に盛って、できあがり。
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6
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お好みで、ケチャップとウスターソースを２：１で混ぜたソースをかけて、お召し上がりください♪
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7
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2017.7.28
つくれぽ10名の方から頂き話題入りしました。作って下さった皆様、ありがとうございます☆
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8
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2017.8.15
プレミアム献立のスピード献立の主食として掲載して頂きました(*^^*)
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コツ・ポイント
焼く前に早く薄力粉をつけてしまうと卵液がつきにくくなってしまうので、焼く直前にまぶしてくださいね。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼き肉を使って洋風な料理にしたくピカタにしました＾＾卵液にチーズとパセリを加えて、コクと風味を足しました♡
ゆきプー♡
