♪♪シャカシャカクッキー♪♪
作り方
-
-
2
-
【クッキー】
バターをホイッパーで混ぜ、クリーム状にする。そこに砂糖を入れ、さらに擦り混ぜる。
-
-
-
3
-
卵を3.4回に分けて入れて混ぜ、ゴムベラに持ち変えて、薄力粉を入れて混ぜる。ラップで包み冷蔵庫で1時間休ませる。
-
-
-
4
-
2〜3mmに伸ばし、型を抜き、170℃で13分焼き、鉄板の向きを入れ替えてさらに3分焼く。
(裏面に焼き色がつけばOK)
-
-
-
5
-
【アイシング】
粉糖と卵白を混ぜ、色をつけて、絞り袋に入れる。冷めたクッキーに縁取りする。
-
-
-
6
-
⑤の縁が乾いたら、内側を塗りつぶす。
-
-
-
7
-
【仕上げ】
パラチニットを鍋に入れ、火にかける。
透明になったら火を止めてOK!(冷めて固まる前に次の工程へ)
-
-
-
8
-
その間に平な台にアルミホイルを引き、その上にクッキーを並べ、溶けたパラチニットをスプーン等で流しいれる。
※コツを要参照
-
-
-
9
-
冷めたらアルミホイルからはがす。
※飴が完全に固まってから剥がしてください!
-
-
-
10
-
飴の部分に中に入れたい飾りを入れ、クッキーの部分に接着用のアイシングを塗って、⑥を乗せてサンドする。
-
-
-
11
-
完成です!!
是非シャカシャカ振ってみて下さい(o^^o)
-
-
-
12
-
他にも普通のクッキーもアイシングしてみました♡
-
-
-
13
-
2017.9.24 つくれぽが10件になり、話題のレシピにのりました♪
つくれぽをくださった皆様ありがとうございます♡
-
コツ・ポイント
型を抜く時は、分量外の薄力粉を使って、型や麺棒に生地がつかないように気をつけて!
パラチは溶けたばかりだと気泡が多いので、10秒ほど、気泡が少なくなってから流し入れてください!!
アイシングをするのでクッキーは砂糖は少し控えめです!
パラチは溶けたばかりだと気泡が多いので、10秒ほど、気泡が少なくなってから流し入れてください!!
アイシングをするのでクッキーは砂糖は少し控えめです!
このレシピの生い立ち
最近流行りの動画を見て作って見ました(*´꒳`*)
なるべく材料や道具を買い足さず、家にあるもので作りました!!
普段使わない材料は、スーパーで手に入るもので代用できるように考えてみました♡♡♡
なるべく材料や道具を買い足さず、家にあるもので作りました!!
普段使わない材料は、スーパーで手に入るもので代用できるように考えてみました♡♡♡
(
)