たまねぎたっぷり☆ほっこりスープ
わーわ大王
作り方
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1
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たまねぎは半分に切り、繊維に沿って（5ミリくらいの厚さで）さくさく切っていく。
ささみは小さめに切る。
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2
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圧力鍋にサラダ油をうすく引き、たまねぎをしんなりするまで炒める。
ささみも投入し、炒める。
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3
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具材を炒めたら、お水を入れて、洋風だし、塩コショウを少々入れて圧力をかける
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4
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圧力がかかって、5分。火を止めて、自然に圧力がかかるのを待つ。
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5
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圧力が下がったら、ふたをあけて、しょうゆを足し、味見する。味が足りなければ、塩コショウで味を調節する。
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6
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お皿にもって、あらびき胡椒を振る。お好みでチーズなどをかけてもよい。
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コツ・ポイント
たまねぎは、もっと多くても大丈夫だと思います。
圧力鍋を使うので、あっという間にかさが減って、たくさん食べられます。
お肉は、あってもなくても、またどの肉を使っても美味しいと思います。
圧力鍋を使うので、あっという間にかさが減って、たくさん食べられます。
お肉は、あってもなくても、またどの肉を使っても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
とにかくたまねぎがたくさんあって、たっぷり使えて、かつヘルシーに仕上げたくてつくったもの。
面倒くさがりなので、圧力鍋をつかってささっと作ったら、とっても甘くておいしかったです。
面倒くさがりなので、圧力鍋をつかってささっと作ったら、とっても甘くておいしかったです。
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