【糖質制限】★コンソメ味のおかずパン★

【糖質制限】★コンソメ味のおかずパン★
おかず味のホットケーキが食べたくて作りました。
コンソメ味で美味しく、持ち運びも出来て糖質制限してない人でも美味しい筈。

材料 (7cm位を7〜8個)

おからパウダー(超微粒、あらめ、どちらでも)
40g
150〜160cc
カラントS
小さじ1/2
大さじ1
ヨーグルト
大さじ1
サイリウム
大さじ1
ソーセージ
適量
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
1個
にんじん
3cm
2個
バター
適量

作り方

1

写真

野菜、ソーセージを小さく切る。
フライパンにバターを敷いて炒める。

2

ボウルにおからパウダー、ベーキングパウダー、サイリウム、ラカントS、コンソメを入れて混ぜておく。

3

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2に、卵、豆乳、ヨーグルトを混ぜる。
サイリウムが膨らむまで5分放置する。

4

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3に1を混ぜる。(1の粗熱を取ってから)

5

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手で食べたい大きさに成形する。
★超微粒子おからパウダーの場合はおたまですくってホットケーキの様に焼いてください。

6

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オリーブオイルを敷いたフライパンに、並べて焼く。
中火で片面を焼き、色が付いたらひっくり返して蓋をして10〜15分位。

7

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出来上がり。

8

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超微粒子おからパウダーの場合。

コツ・ポイント

★2017.3.12豆乳量を少しだけ増やしました。
ヨーグルトや豆乳は様子を見ながら増やしても大丈夫です。
★焦げやすいので、中弱火位で、蓋をしながら両面焼いて見て下さいね。
★2017.4.7、粉についての記載を変更。

このレシピの生い立ち

★朝食に甘くないパンを食べたくて。夫が絶賛してくれました。
★お好みでコンソメを少し減らしても大丈夫です。大さじ1だと塩っぱいけど美味しい!でも糖質制限だと塩分取りすぎになりやすいので、減らしてもいいと思います。味は大さじ3/4でも◎。
レシピID : 4400520 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/04/07

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