パセリ

パセリ
パセリをボール一杯頂いたので、処理方法を考えました。

材料

適宜
 

1

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ドライパセリ

電子レンジで5分チンして手で揉みます。
スープのトッピングにでも、、、

2

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冷凍パセリ

小分けして冷凍、使う時に揉めばチャーパンヤスープなどに、、、

3

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パセリペースト ・バジルペーストみたいにフードプロセッサーにオリーブオイルと塩少々入れて攪拌 パンに塗ったり、じゃがいもやピザのトッピングに、、、

4

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毎朝人参ジュースを飲んでいます!パセリのペーストを入れてみました。

5

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チャーハンにしてみました。

コツ・ポイント

よく洗って軸は取り、タオル等でよく水分をふき取る。

パセリチャーハンやパセリパスタは色も綺麗でビタミンCが豊富そうで、身体に良さそう。

このレシピの生い立ち

パセリをボールから溢れる位頂きました。
普段めったに食べないけど折角なので思いつきで作ってみました。
レシピID : 440060 公開日 : 07/10/07 更新日 : 07/10/08

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