簡単絶品!炊飯器オンリーで筍ご飯

簡単絶品!炊飯器オンリーで筍ご飯

Description

筍(たけのこ)ご飯をご紹介します。調味料を煮る等を省略して炊飯器のみで作る簡単レシピです。☆祝つくれぽ300感謝です!☆

材料 (4人分)

お米
2合
たけのこ水煮
150g
油揚げ
1/2枚
にんじん
1/4個
味付け
しょうゆ
大さじ2.5
大さじ2
小さじ0.5
適量

作り方

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筍を先端・下側の2つに分け、先端は薄切りにする。

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筍の下側はさいの目に切る。

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油揚げは薄切り、人参は細切りにする。

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磨いだお米に、まずは調味料を入れる。醤油・みりん・だしの素を加える。

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次に、水を2合のメモリに合わせて入れる。

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※ 「調味料→水→具材」の順に入れることで、ちょうど良い水の量を入れることが出来ます。

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そして最後に、材料を加えて軽く混ぜる。

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あとは通常炊きモードで炊き込み、完成!

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炊けたら全体を混ぜて蒸らしましょう。

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ほんのりおこげが出来ました(*´ω`)

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YouTubeで料理動画を公開しています!

流れ・切り方なども分かりやすく、楽しめる内容ですので、ぜひご覧あれ♪

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【URL】

https://www.youtube.com/watch?v=tpFWig2nWPc

コツ・ポイント

☆筍の先端は薄切り、下側をさいの目に切ることで、柔らかい食感・固い食感ともに良いアクセントになります!

☆「調味料⇒水⇒材料」の順番で入れることで、分量調整がしやすくなります!

※2019.3.27変更 写真を差し替え・ニンジンを追加

このレシピの生い立ち

最近は「筍ご飯の素」なども沢山あるなか、家にある材料で簡単に美味しいものが食べたいと思い、このレシピを作りました。

家で作るならではの、しょっぱすぎずシンプルでほんのり甘い味が特徴です( ´艸`)
レシピID : 4400746 公開日 : 17/03/10 更新日 : 20/03/06

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旬のたけのこでリピです!ごちそうさま

みず〜り

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コーヒーたん 2020年04月23日 14:08
初めまして
質問なのですが、お米研いだ後直ぐ炊きますか?
浸す事は省いてよろしいですか?
初歩的なことですみません。
宜しくお願いします。