スプーンで食べる!ケールと人参のサラダ

スプーンで食べる!ケールと人参のサラダの画像

Description

栄養豊富なケールを刻んだNYスタイルのチョップドサラダ!スプーンでパクパク、美容と健康に嬉しい栄養が手軽に補給できます!

材料 (4人分)

ケール
10g
人参(蒸して賽の目)
100g
ひよこ豆(茹で)
50g
サラダ油
大さじ1
酢(ビネガー)
大さじ1
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    写真

    青汁でお馴染みのケール。サラダ用のケールは生で美味しい!

  2. 2

    写真

    材料はこんな感じで。人参は丸ごと蒸して(茹でも可)から賽の目に切ると味が濃厚。

  3. 3

    写真

    ケールは繊維を叩くように細かく刻む。

  4. 4

    写真

    ひよこ豆、人参、ケールをボールに入れる。

  5. 5

    写真

    調味料をボトルに入れて攪拌、乳化させてからボールに加え全体を和える

コツ・ポイント

ケールを細かくするとドレッシングがよく馴染み、美味しい!人参はひよこ豆と大きさを揃えると食べやすいです。

このレシピの生い立ち

旦那さんが一生懸命育ててくれる「ケール」を生で美味しく食べたくて!
レシピID : 4400813 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート