とろとろチーズのオープンオムレツ

とろとろチーズのオープンオムレツ

Description

フライパンで簡単にオープンオムレツを作りました。

材料 (4人分)

4個
マッシュルーム
4個
ミニトマト
5個
塩胡椒
適量
小さじ1/2
大さじ1
とろけるチーズ
60g

作り方

1

ミニトマト4個はくし切りにする。マッシュルームは半分にカットしたら薄切りにする。ボウルに分量の卵を割りほぐす。

2

1の割りほぐした卵のボウルに、カットしたトマト、マッシュルーム 塩胡椒 オレガノを加え良く混ぜる。

3

フライパンにオリーブオイルを入れ火をつけるオイルが温まったら2の具材入り卵液を流し入れる。固まるまで箸などで軽く混ぜる。

4

3が固まってきたら分量のとろけるチーズを振りかけ蓋をして中火
焼く。

5

4の側面に焼き色がついたら出来上がり。ピザの様にカットして器に盛り、ミニトマト1個を飾って出来上がり。

コツ・ポイント

チーズを振りかけたら必ず蓋をして蒸し焼き状態にする。焦げない様の火加減を調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

フライパンで簡単のオムレツを作ってみました。
レシピID : 4400845 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

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