ごぼうチップ

ごぼうチップ
サクサクと・・・
とまりません(^^;)

材料 (2人分)

ごぼう
2本
醤油
大さじ1
塩・七味
適量
適量

1

ごぼうは少しだけ皮をむいて水につけて
あくを取る

2

大さじ1程度の醤油に漬け込む(10分程度)

3

片栗粉をつけて油であげる。
お好みで塩・七味をまぶす。

コツ・ポイント

少し強火でカラッとするように揚げる
小麦粉でもいいけど片栗粉の方がいいと思います。

このレシピの生い立ち

居酒屋のメニューにあり美味しかったので自分なりに試作しただけ。
繊維質の多いごぼうがたくさん食べれます(食べすぎ注意!です)
レシピID : 440095 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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