♡離乳食 中期♡ お野菜煮込みうどん
作り方
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1
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うどんを指定の時間より気持ち長めに茹でてザルにあけ、よく水洗いして月齢に合った長さに刻む。
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2
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野菜は全てみじん切りに。
ササミは手で細かく割いてから包丁で更に細かく刻む。
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3
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小鍋に、うどん、野菜、ササミを入れ、浸るくらいの水で野菜が柔らかくなるまで煮込む。
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4
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豆乳、鰹節を入れて沸騰直前まで温め、最後に風味づけ程度に少量の味噌を入れる。
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コツ・ポイント
鰹節と豆乳を入れてからは火を通しすぎないことくらい!
このレシピの生い立ち
お粥に飽きてきた我が子のために作りました。
出汁の冷凍ストックも切れていたので、鰹節でお手軽に!
出汁の冷凍ストックも切れていたので、鰹節でお手軽に!