マクロビオテック♪大根の皮ごときんぴら

マクロビオテック♪大根の皮ごときんぴら
味が濃くて、甘くて、ポリポリの食感♪

ぱんちまゆみさんのとっても美味しいレシピ、「大根ステーキ」(レシピID:411223)を作るときに、実がたっぷりついているよう大根の皮を厚めにむいて、それを使って作って下さい☆

材料 (たっぷり1人分)

実ごと厚めにむいた大根の皮
8cmの大根の円周くらいの量
白ゴマ
適量
○醤油
小さじ1
○市販の白だし
小さじ1
○砂糖
小さじ1
小さじ1
○酒
小さじ1
小さじ1

1

フライパンに大根の皮を千切りにしたものと、○の調味料を全て加え、菜箸でかき回しながら、弱火で水分がなくなるまで炒める。

2

白ゴマを加え、さらに少し炒めて完成☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大根ステーキを作ったとき、大根の皮を使い切るために考えました☆

2012/03/24に「マクロビオテック」の人気検索で1位になりました。レシピに目を留めて下さった方、ありがとうございます♪
レシピID : 440106 公開日 : 07/10/08 更新日 : 15/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (7人)

16/06/27

写真

大根の皮を捨てずに、おかずに出来ていいですね!美味&簡単でした!

まーさんれなさん

御礼が遅くなって、すみません。レポありがとうございます♬

14/01/10

写真

歯ごたえがいいと娘が喜んで食べてました♪

☆ぴよぴよママ☆

掲載が遅れて、ごめんなさい。娘さんが喜んでくれて嬉しいです♪

11/07/02

写真

歯ごたえよし、味よし♪ 大満足な一品です(^-^)

下町ゆっこ

味のある小鉢ですね☆木のぬくもりを感じるテーブルも良い!

08/05/04

写真

大根の皮が無駄なく使えていいですね! ^ ^*

もえどんはは

人参入りかな?彩りがとってもきれい♪ありがとうございます♪♪