男子が喜ぶ 簡単スタミナ豚バラチャーハン

男子が喜ぶ 簡単スタミナ豚バラチャーハン

Description

急にお腹が空いたと言われた時に便利な
簡単に作れるチャーハンです♪

材料 (1人分)

温かいご飯
お茶碗1杯
豚バラ肉(薄切り)
30g
1個
にんにく微塵切り
1片分
2本
シャンタン or 顆粒鶏ガラスープ
小さじ1
醤油
小さじ1/2
塩、胡椒
各適量

作り方

1

青ネギを小口切り、にんにくを微塵切りにする。

豚バラ肉を1cm幅に切る。

2

フライパンを中火で加熱し、油をひいて豚バラ肉を炒め塩、胡椒する。

にんにくを加えで良く混ぜる。

3

にんにくの香りが立ったら、ご飯とシャンタンを加え、塩コショウする。

ご飯を切るように混ぜほぐす。

4

卵を溶いて、ご飯の上に回しかけ、ご飯を切る様に混ぜてパラパラにする。

味見をして足りなければ塩、胡椒する。

5

少し薄い位が目安です。

青ネギを加え軽く炒め、お好みで醤油を鍋肌に入れ焦がして香りを付ける。

コツ・ポイント

手順2 にんにくは微塵切りにしているので焦げやすいので、お肉に8割火が通ったタイミングで入れて下さい。

手順4 この段階で丁度いい位だと味が濃くて飽きてしまいます、濃くなってしまった場合は卵を一つ追加して下さい。

このレシピの生い立ち

急に作ってと言われた時に便利な、簡単に作れるチャーハンです。
レシピID : 4401399 公開日 : 18/11/19 更新日 : 20/01/18

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