麺パリッパリ♥皿うどん風皿ラーメン

麺パリッパリ♥皿うどん風皿ラーメン
♡ラーメンレシピコンテスト醤油賞受賞レシピ♡
ラーメンを長崎皿うどんのようにパリッパリに揚げてあんかけをかけました♥

材料 (1人分)

餃子の王将ラーメンパック(醤油味)
1人分
適量
豚バラ肉
50g
もやし
50g
かまぼこ
20g
キャベツ
1枚
にんじん
1/4本
炒め用油
大さじ1
大さじ1
200ml

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このレシピは餃子の王将ラーメンパック醤油味を使用しています

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生ラーメンを180℃の油できつね色になるまでカリッと揚げます

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油をしっかりきり、お皿にのせて軽くほぐします

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フライパンに油をしき、もやし・刻んだ豚バラ肉・キャベツ・にんじん・かまぼこを入れて炒めます

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添付の特製液体スープに片栗粉を加えてよく混ぜます

6

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水を加えてよく混ぜます

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豚肉にしっかり火が通ったら、6を加えてとろみがつくまでよく混ぜながら煮ます

8

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とろみがついたら火をとめて、ごま油をまわしかけます

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3の麺の上に8をかけたら完成

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麺に餡をたっぷりかけてしんなりした部分も美味しい♥

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ラーメンレシピコンテストで醤油賞をいただきました♥

コツ・ポイント

麺は焦げないように気を付けて下さい

このレシピの生い立ち

餃子の王将生ラーメンを揚げて皿うどん風にしたらどうなるか試してみたらびっくり!
国産小麦を使用した麺がサックサク!ほんのり甘味があって美味しく、少し濃いめに溶いた醤油味の特製液体スープにとろみをつけた餡が絶品です♥
レシピID : 4401408 公開日 : 17/03/09 更新日 : 17/04/11

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設 ♡COOKPADレシピエール♡ 栄養士・フードサイエンティスト 2013年にパンと製菓のライセンス取得 主人と3歳の子供と3人暮らしで子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡ いつも素敵なレポありがとうございます♪ わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡ なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/04

First tsukurepo mark
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お野菜たっぷり摂れてとっても大喜びです^^美味しかったです♡感謝

ひい◡̈♥︎

レシピ気に入ってもらえてとても嬉しいです♥素敵レポありがとう