美味しいブロッコリーの茹で方

大きめの鍋に水半分ほど入れて火にかけます。ブロッコリーを小房に分け、水洗いしておきましょう。

沸騰したら塩を加え、ブロッコリーを入れます。再度、沸騰したら火を弱火にし30秒。ザルにあげ、広げて冷まします。