長芋のステーキ

長芋のステーキ
長いもがたくさんあったら、是非作ってみてください。リピ間違いなしです。

材料 (2人分)

15cmくらい
醤油
大匙2杯
大匙1杯
ねぎ
10㎝くらい
鰹節(トッピング)
適量

1

長いもの皮をむき、酢水(分量外)につけてから、おろす。

2

出し汁と卵と調味料を混ぜる。
葱を加える。

3

フライパンにステーキ皿を熱してから胡麻油(分量外)を入れる。2を流しいれて焼く。

4

下の方に焼き色がついてきたら、その都度菜箸で混ぜて均等に焼く。大体焼けた時点で、ふつふつしてきたら出来上がり。最後に鰹節をかける。

コツ・ポイント

おろす事が面倒なだけであとはぐるぐる混ぜて焼くだけの簡単レシピです。

このレシピの生い立ち

お好み焼きに長いもを入れることからヒントを得て考えてみました。
レシピID : 440161 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/07/09

First tsukurepo mark
写真

フワふわトロとろ、美味しかった~♪ 夫も娘も大喜び。ご馳走様!

ともろぉ

つくれぽありがとう。みなさんに喜んでいただけて嬉しいです。