冷凍ベーグルの美味しい食べ方

そのまんまです。冷凍庫から出してひと手間かけるだけでもっちりカリッ!

材料

ベーグル
1個

1

ボウルに水を入れ、冷凍ベーグルを沈ませる。浮いてくるから手で押さえて40秒。表面についた水を適当にふき取る。

2

ラップに包んで冷凍していたので、そのラップにふんわり包んでレンジ500wで1分加熱。サイズによって加熱時間調節。1分は120~150g目安。小さめなら40秒程度。

3

このままでもかなり柔らかくなるけど、表面をカリッとさせたい!半分にスライスしてトースターで3分焼く。

4

あとはお好みで好きな食べ方してね☆カリッとするからジャムでも何でも塗りやすいよ!

コツ・ポイント

出来立てを冷凍以外だと、やはりちょっと水分が飛んでしまってます。なので、水に浸して水分を戻してあげます。表面から小さい気泡がプチプチ出始めてから10秒程度。長すぎると表面がベトッとするから気をつけて~。長くつけすぎたら、表面の水をふき取る時にしっかりふきましょう。

このレシピの生い立ち

冷凍庫で発見した、おそらく冷凍しすぎなベーグル。カチンコです。もっちりさせる為にやってみたら美味しくて、いつもこれで食べてます☆冷凍していないベーグルをトーストするより、ずっともっちりになるんですよ!
レシピID : 440178 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

13/11/19

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この方法間違いないです!ありがと〜♥

みわんにゃん

つくれぽありがとうございました!

13/09/03

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簡単にカリっともちっと美味しいベーグルに戻って感激でした!

syuya

れぽありがとうございました!

13/07/20

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キャラメルベーグルで♡もっちりおいしくできました\(^o^)/

こはる・▽・

こんばんわ!れぽありがとうございました!

13/06/29

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ちょーど探してて、フワフワ、モッチリ美味しかったです

poizon2

こんばんわ!つくれぽ有難うございますた!

Profile ご近所物語 2008年05月24日 00:02
冷凍したベーグルがすっごくモッチモチになりました!
目からウロコです☆
ありがとうございました!