サバの水煮缶と大根の煮物

大根は1cmの厚さに切っておく。

鍋に油を入れ大根を軽く
炒めます。
ほんのり焼き色がつくまで。

水を加え大根のまわりが
透明のような色になるまで煮る。

サバを入れます。
入れるときは形を崩さないように
気をつけてください。
缶の中の汁も入れてください。

弱火で5〜10分煮たら
冷めるまで放置して下さい。
味が染みます。