簡単、美味しい!さつまいものグッラセ?!

簡単、美味しい!さつまいものグッラセ?!
サツマイモの美味しいこれからの季節に・・。娘が大好きなレシピです。ちびっこのおやつにもいかがでしょうか。
バターと醤油がいい仕事してくれます。

材料

さつまいも(小)
130gくらい
バター
大さじ1
砂糖
大さじ1強
醤油
大さじ1弱
1カップくらい(お芋に水がかぶるくらいの料で大丈夫です。)

1

サツマイモは1cmくらいの輪切りにし、水にさらしてあくを抜き水気をきる。

2

小さい鍋に並べて、調味料と水を入れ落し蓋をして、
火にかける。

3

煮立ったら弱火にして、芋が柔らかくなるまで煮る。
柔らかくなったら強火にし汁気を飛ばし煮汁を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

※落し蓋はアルミホイルでも代用可能です。

※材料は目安で書いてあるので、お芋の甘さや大きさによって調味料を加減してください。

このレシピの生い立ち

母が作ってくれたお芋を食べて娘が凄く気に入ったので、
味を思い出しながら作ってみました。
レシピID : 440195 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

07/12/18

写真

あーちゃんと旦那と三人でおやつにいただきました。あま~うまっ♪

はらペコちゃん

すッごく美味しそうな写真だね^^。きれいな色~♪アリガトです

07/11/21

写真

さつまいものグラッセもおいしい~♪花形にぬいて、お弁当にも。

すがみほ

お弁当にも入れて下さったんですね~。感激♪ありがとです~。

07/10/31

写真

バターの風味と甘さが美味ですね^^美味しく頂きました~★★★

ろぉずまりぃ

気に入って頂けて感激です^^作って下さって有難うございました

07/10/27

写真

さつまいものグラッセは初!おいしいね~♡

ぱうぱうきっちん

うわ~、たくちさんに気に入ってもらえて感激~♪アリガトでした

すがみほ 2007年11月21日 08:14
メーさん、おはようございます。
昨日は息子のお弁当の日で、こちらを作りました。
花形にぬいて、お弁当にいれました。
昨日は学校でさつまいものパーティがあったので、
お芋がかぶるよなぁ…と思いつつ入れたのですが、
この味付け、おいしかったそうです。
昼食&夕食にもいただきましたが、
ほんと、おいしかった♪
ご馳走様でした。
メーさん 2007年11月22日 06:15
すがみほさん、おはようございます。
息子さんのお弁当に入れてくださったんですね~。
凄く嬉しいです^^。
花形に抜くのはいいアイディアですね~。
かわいい~。
ぜひぜひまねさせていただきます^^。

ステキなアレンジ&嬉しいつくれぽ有難うございました^^。
はらペコちゃん 2007年12月18日 22:41
あーちゃんにはじめ一切れあげたら、おかわりしました。
旦那も甘いのそんなに好きじゃないはずが、
だいぶ気に入っていました!!
もちろんわたしもだ~~~いすきなあじ♪
三人を代表して、ごちそうさまでした。
メーさん 2007年12月20日 06:27
ペコちゃんおはよう。
あーちゃんにも旦那様にも気に入ってもらえて
嬉しいよ~。
ペコちゃんのレポが届くと、
PC開けるのも楽しみで~。
最近バタバタしちゃってるから凄くパワーをもらってます^^。
嬉しいレポWでアリガトでした。
今日も頑張れそうだよ~。