離乳食にも☆辛くない麻婆豆腐の画像

Description

お腹の弱い大人も、辛さの苦手な子供もこれならたくさん食べられます。

材料

適量
100ml
◎おろししょうが、鶏ガラスープの素、醤油、
各小1
◎甜麺醤
小2
◎酒
大1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐はキッチンペーパーでくるみ、耐熱皿にのせる。電子レンジで600W4分加熱する。賽の目に切る。

  2. 2

    写真

    ◎は混ぜておく。

  3. 3

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    鍋に油、にんにくを入れ中火にする。

  4. 4

    写真

    挽き肉を入れ色が変わるまで炒める。

  5. 5

    写真

    2と豆腐を入れ沸騰させる。

  6. 6

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    水溶き片栗粉でとろみをつけ、最後に刻みネギを入れる。

  7. 7

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    余熱でネギがしんなりします。

コツ・ポイント

挽き肉をたくさん入れて、ガツッとしたおかずにします。

このレシピの生い立ち

自分が辛いものが苦手なので、どうせなら全く辛くないものを作ろうと。
レシピID : 4402076 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

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