日本亭の味~鳥の立田揚げ~

日本亭の味~鳥の立田揚げ~
竜田ならぬ立田揚げ・・・日本亭オリジナルの唐揚げとは違ったサッパリとした食べやすい一品です

材料

鶏肉
適量
しょう油
適量
適量
適量
適量
おろしポン酢
適量

1

写真

鶏肉を適度な大きさに切り、生姜・しょう油・ほんだし・酒と一緒にビニール袋に入れる。

2

写真

モミモミして味を馴染ませる。その後、冷蔵庫に入れて約1日おきましょう。

3

写真

約1日後、鶏肉を一口サイズに切り、片栗粉を軽く鶏肉に塗します。

5

写真

サッと揚げましょう!

6

おろしポン酢をかけていただきましょう♪

コツ・ポイント

イメージ的には、一口唐揚おろしポン酢です♪

このレシピの生い立ち

日本亭でのバイト
レシピID : 440213 公開日 : 07/10/08 更新日 : 14/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」