鶏と野菜の黒酢あん

鶏と野菜の黒酢あん

Description

定食屋風 ☆ 黒酢と鶏肉と野菜がしっかり絡んで箸が止まらなくなってしまう絶品おかずです

材料

鶏肉
2パック
茄子
1袋
おくら
お好み
インゲン
お好み
大さじ2
薄力粉
大さじ2
『黒酢あん』
大さじ2
砂糖
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
大さじ1
『水溶き片栗粉 』
大さじ1
大さじ1/2

作り方

1

まず鶏肉を一口の大きさに切っていき、ポリ袋の中に片栗粉、薄力粉を入れ混ぜる

2

熱した油で揚げていきます

3

次にナスとおくらといんげん素揚げします

4

カラッと揚がったら、黒酢あんの材料を鍋にいれ煮立てます とろとろになってきたら

5

全ての材料をいれ混ぜ合わせたら完成です

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

大好きな大戸屋の黒酢あん定食をイメージして作りました
レシピID : 4402244 公開日 : 17/03/08 更新日 : 17/03/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

17/06/23

写真

初!黒酢あん♪残り野菜でボリュームUP★美味しい♥(´ڡ`๑)b

◆◇Wtiti*◇◆

17/03/26

写真

いろんな黒酢餡を作ってますが、分量が分かりやすくて美味しかった!

うまはる

17/03/11

First tsukurepo mark
写真

オクラがなかったので蓮根を使いました!おいしかったです!

チュルちゃん

レポありがとうございます! 良かったです!蓮根入れてみます