厚揚げの卵とじ

厚揚げの卵とじ
さっとできる副菜です。
あと一品欲しい時に。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
2個
1カップ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
砂糖
大さじ1

1

厚揚げは縦長に半分に切りさらに5mm幅に切る。

2

写真

鍋にだし汁と調味料を煮立て、厚揚げを入れて5分程煮る。

3

卵を割りほぐし、鍋に回しいれ、ふたをして弱火で2~3分おく。

コツ・ポイント

ねぎや玉ねぎを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

あと一品欲しい時、卵とじをよく作ります
レシピID : 440249 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

12/05/26

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リピです♪今日はネギで やっぱり美味しい〜 (●´∀`●)

るうtomo

ネギ入り美味しそう♪リピ感謝!ありがとうございます☆

12/04/22

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がんもどきで☆玉子とじ美味しいですね♪

Mぱん

がんもいいですね!卵もふわふわ美味しそう♪ありがとう☆

12/01/30

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倍量で♪厚揚げ大好きだけど、卵とじは思いつかなかった!美味しい♡

るうtomo

厚揚げ美味しいですよね♪ありがとうございます☆

09/02/13

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厚揚げの卵とじは初めて♪ふんわりやさしい味で美味しかったです^^

annnnn

やさしい味が伝わってきました♪ありがとうございます☆