詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

ニラと卵のコクうまピリ辛スープ

ニラと卵のコクうまピリ辛スープの画像

Description

味噌が入るのでコクうまなスープに♪
ショウガやニンニクも入るので暖まります(*´∀｀)

材料 （4人分）

豚肉or牛肉
150g
卵
2個
ニラ
2分の1束
水
1000cc
●しょうが
チューブで3cm
●にんにく
チューブで3cm
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ2
●醤油
大さじ1
●鶏ガラ
大さじ2
●味噌
大さじ2分の1
●コチュジャン
大さじ1
ごま油
適量

作り方

  1. 1

    お肉は小さめ、ニラは3～4cmに切り、卵をといておく。

  2. 2

    鍋にごま油をたっぷりめに熱し、しょうが、にんにくを入れ香りが出たら肉を炒める。

  3. 3

    肉に火が通ったら水を入れ、煮たったらアクをとる。

  4. 4

    ●の調味料を入れる。
    (調味料を入れてからはグツグツさせない。弱火で)

  5. 5

    卵を入れふんわり固まったら、ニラを入れて火を通したら完成‼
    盛り付けたら白ごまをパラパラ♪

  6. 6

    写真

    2019/5/12 ピリ辛スープの人気検索で1位になりました(^^)

  7. 7

    写真

    2019/9/21 話題のレシピになりました(^^)

コツ・ポイント

コチュジャンの量はお好みで♪
コチュジャンの量を増やすときは味噌の量を半分くらいにするといいかもです。

このレシピの生い立ち

スープを色々作るのですが、コチュジャンを業務用で買ってるので仕上げにコチュジャンを入れてピリ辛にすることが多いので、このレシピが生まれました(*´∀｀)
レシピID : 4402641 公開日 : 17/03/09 更新日 : 20/05/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

25件 (25人)
2022年5月1日
写真
miiieeetan
ご飯入れてもおいしかったです！
#ピリ辛 #ご飯
2022年3月31日
写真
♡ルヴァ♡
鍋から失礼します。スープとっても美味しいです！舞茸とえのきも入れました♪
#絶品スープ
2021年10月13日
写真
☆meminon☆
ニラの代わりにチンゲンサイで作りました⭐︎スープの味がめっちゃ美味しい〜(*´꒳`*)
#美味しい #ピリ辛スープ
2021年6月7日
写真
maxmax
コクがあってとても美味しかったです♡
#ニラと卵のコクうまピリ辛スープ
もっと見る
つくれぽを書く

このレシピの人気ランキング

似たレシピをさがす

( )
sunny＊29
ニラと卵のコクうまピリ辛スープ
by sunny＊29