節約副菜♡豆苗&もやしの豚冷しゃぶサラダ
たっぷりん子
作り方
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1
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もやしは熱湯に1分茹でる。豆苗は熱湯に30秒程茹でる。冷水にさらして、よく水気をしぼるように切る。
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2
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豚しゃぶを茹でる。熱湯になったら火を止める。すぐ肉を入れて数十秒しゃぶしゃぶする。湯ぎりして冷まし、一口にきる。
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3
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ポン酢だれの調味料を混ぜ合わせる。1.2と一緒にボウルにいれて軽く手で揉むように混ぜ合わせる。
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4
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器に盛り、最後にいりごまをふりかけて完成です。
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5
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2017.5.1に話題入りレシピになりました。つくれぽ頂いた方に感謝です♡これからもぜひお待ちしています！
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6
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2018.12.21つくれぽ100人になりました。改めてつくれぽに感謝です。これからもお待ちしています。
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7
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2019.9.27クックパッドニュースに取り上げて頂きました。ありがとうございます。
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コツ・ポイント
①野菜はよく水気をしぼるように切ることがコツです。私はキッチンペーパーに包んでしぼっています。
②豚肉は一口に切るのでしゃぶしゃぶ用の切り落としでOK！安い時に買い冷凍しておくと便利です。
②豚肉は一口に切るのでしゃぶしゃぶ用の切り落としでOK！安い時に買い冷凍しておくと便利です。
このレシピの生い立ち
外食で豆苗の胡麻和えを食べたのがきっかけでした。300円程度で出来ていますが家族は美味しいと喜びます。ニヤリとする瞬間です(^^)ぜひお試し下さい。
たっぷりん子
