シーフードとポテトのあつあつグラタン

シーフードとポテトのあつあつグラタン

Description

ホワイトソースを簡単にフライパンで具材と一緒に作る

材料 (2人分)

シーフードミックス
200㌘
ジャガイモ
中1個
玉ねぎ
中1/2
バター
20㌘
小麦粉
30㌘
牛乳
200㏄
塩コショウ
適量
コンソメ〔マギーブイヨン〕
1個
とろけるチーズ
適量
乾燥パセリ〔なくても良い〕
適量

作り方

1

ジャガイモを電子レンジで柔らかくなるまで加熱
玉ねぎは薄くスライス

2

写真

フライパンを加熱してバターを入れ玉ねぎを炒める
シーフードミックスも入れて軽く炒める

3

小麦粉を入れ炒める〔焦げやすいので注意〕

4

写真

牛乳を少しづつ入れ混ぜる
を繰り返して、コンソメ、塩コショウを入れ味を整える。

5

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ジャガイモの皮をむき1㌢幅にきる

6

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耐熱の器にジャガイモを並べて入れその上にグラタンソースをかけてとろけるチーズを乗せる。

7

写真

お好みの焼き加減で、出来上がり

コツ・ポイント

小麦粉を入れたら火加減に注意して炒める。

このレシピの生い立ち

ダマになりやすいホワイトソース材料と一緒に、小麦粉を炒めると上手く出来るとTVでやっていたのでジャガイモを入れるとより美味しいですよ。
レシピID : 4403241 公開日 : 17/03/14 更新日 : 17/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

19/12/22

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倍量で舞茸も加えて。美味しく出来ました!また作ります!有難う

ミッキーメープル

19/04/04

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南瓜、人参、ブロッコリーで作りました。美味しかったです!

食いしん坊山ガール

つくれぽありがとうございます(^^)

18/02/27

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パスタじゃ無くてお芋で初めてグラタン作りました。美味しかったです

tigger22

つくれぽありがとうございます(^o^)

17/03/27

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初めて作るグラタン、小麦粉入れてから弱火に。おいしかった!

とめちゃん。

つくれぽありがとうございます(^o^)感謝です。