秋の☆炊込みご飯

秋の☆炊込みご飯
いろんな きのこが入った 炊込みご飯。。。秋の味覚です☆

材料

しめじ
1/2株
舞茸
1/2株
エリンギ茸
1本
椎茸
2本
えのき茸
1/4株
1枚
さつま芋
小1本
★醤油
大さじ3
★酒
大さじ3
大さじ2
★塩
少量
3合

1

きのこ類は、石づきをとり、適当な大きさに切る。さつま芋は 厚さ1cmの半月切、薄あげは油抜きをして 長さ5cm位にスライスしておく。

2

米は、洗って笊にとり、
30分位おく。

3

2を炊飯器で、★調味料を入れ、目盛通りの水加減(分量外)にする。

4

3に1を加えて、炊き上げる。

コツ・ポイント

特にありませんが。。。 薄あげは、油抜きした方がいいと思います。
きのこ類は、上記にこだわらず その時々でお好きなものを使って下さい。

このレシピの生い立ち

秋になると食べたくなる、普段のご飯です。
レシピID : 440352 公開日 : 07/10/08 更新日 : 08/10/23

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