しそとベーコンの和風ペペロンチーノ

しそとベーコンの和風ペペロンチーノ
ペペロンチーノ+シソ+ベーコン+しょうゆです

材料 (1人分)

スパゲッティ
90-100g
シソの葉
8枚位
ベーコン
2枚位
1かけ位
オリーブオイルorサラダ油
適量
しょうゆ
小さじ1
塩、コショウ
適量

1

スパゲッティをゆで始める

2

シソの葉、ベーコンを細切りに にんにくはみじん切りまたはうす切りに

3

カップなどにパスタのゆで汁を大さじ2-3取り唐辛子をいれる

4

フライパンに油を入れて、にんにくを入れてから火をつける(弱火)。油が温まったらベーコンを追加、ベーコンに火が通ったら、シソの葉を追加シソの葉がカリカリになるまでいためる

5

スパゲッティが茹で上がったら、4に投入し、3を汁ごと加え、塩、コショウ、醤油で味付け、軽く炒める

6

皿に盛り、あればもみのりをかける

コツ・ポイント

唐辛子は、乾燥ものなのでこの方法で作ってます    にんにくは、自分は、チューブと乾燥をMIXして使ってます(にんにくの乾燥分は唐辛子と一緒に戻しています)

しそはもっと多くてもよかったかも。。。

このレシピの生い立ち

しそとベーコンを消費したくて
作ってみたらおいしかったので
レシピID : 440353 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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