カレー粉でこどもカレー(市販ルーなし)
Description
1歳8ヶ月のこどもカレー。キーマカレーのようで、食べやすく、甘口なのでパクパク食べてくれます。匂いが少なくお弁当にも。
材料
(2皿分(こども皿))
大2
塩
ひとつまみ
1/2本
小1個
1/4
コンソメ(顆粒)
小1
カレー粉
小1
小2
野菜ジュース(無塩)
1カップ
(はちみつ)
好み
(お好みソース)
好み
作り方
コツ・ポイント
具材はお好みで☆きのこも◎!
米粉を使うと、小麦粉のグルテンを気にしなくて良いし、ダマにならないので楽です。
カレー粉を入れすぎて、辛くなったら野菜ジュースを足して下さい。
お好みソースがなければ、ウスターソースとかでも大丈夫と思います。
米粉を使うと、小麦粉のグルテンを気にしなくて良いし、ダマにならないので楽です。
カレー粉を入れすぎて、辛くなったら野菜ジュースを足して下さい。
お好みソースがなければ、ウスターソースとかでも大丈夫と思います。
このレシピの生い立ち
市販のルーは油が多過ぎてこどもに食べさせるのは嫌だったので。トマト、りんご、にんじん他を含む野菜ジュースを使うと甘めにできます。大人が食べるには物足りないです。大人のを作るなら、野菜ジュース➡トマトジュース(ホールトマト)を使うといいかも。