ポテトのチヂミ風❍❍❍

ポテトのチヂミ風❍❍❍
食感モチモチです✩冷めても美味しいのでお弁当にどうですか✥^^✥

材料 (4人)

じゃがいも〔だんしゃく〕
500グラム
★卵
1個
★小麦粉
大さじ2
★塩
小さじ1/2
★コショウ
少々
ピーマン
1個
ベーコン
1枚
細ねぎ
1本
黒ゴマ
少々
からし
お好み
醤油
お好み

1

ピーマン・ベーコン細切り。ねぎは小口切り。じゃが芋をすりおろす。

2

じゃが芋に★を入れ混ぜる。フライパンにマーガリンを入れ、お玉1杯分の生地を丸くなるように4枚のせて、ピーマン・ベーコン・ねぎ・黒ゴマをのせ軽く押さえて弱火で3分焼いてひっくり返し3分焼く。

3

もう一度4枚同じように焼く。計8枚できる。からし醤油をつけて食べる。

コツ・ポイント

すったじゃが芋の水分が多い場合は少し捨てます。多少なら大丈夫です。ベーコンの他にハム・ウインナーでも良いです。

このレシピの生い立ち

じゃがいもをたくさん頂いたので作ってみました。
レシピID : 440369 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/10/10

First tsukurepo mark
写真

料理の苦手な夫の作品(^_^; 簡単でもちもちして大好評でした!

fittamag

旦那さまの作品とっても素敵です✰美味しそう^^✰ありがとう♫