カニかまとキノコのグラタン

カニかまとキノコのグラタン
パルメザンチーズを、たーっぷりかけたきのこグラタンです♪

※ホワイトソースの作り方は、東芝カロリエレシピより抜粋。

材料 (2人分)

【ホワイトソース】
 薄力粉
50g
 バター
50g
 牛乳
600cc
 塩・コショウ
少々
【具】
 サラダ油
大さじ1
 玉ねぎ
1/2個
 カニかま
1袋
 エリンギ
1パック
 しめじ
1パック
 塩・コショウ
少々
クラフト パルメザンチーズ
適宜

1

写真

耐熱容器に薄力粉・バターを入れ、レンジ1000Wで1分半したら泡だて器でよく混ぜる。次に牛乳を1度に入れ、レンジ1000Wで6分半。(途中で2~3回かき混ぜる)加熱後、塩コショウで味を整える。

2

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温めたフライパンにサラダ油大さじ1いれ、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。カニかま、エリンギ、しめじをいれ、さらに炒め、軽く塩コショウする。

3

写真

ホワイトソースの2/3
を、火を止めた2に入れ混ぜる。

4

写真

バターを塗ったグラタン皿に3を入れ、残りのホワイトソースを被せるように入れます。パルメザンチーズを、たーっぷりかけます。

5

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余熱なし300度のオーブンで、27分調理して、出来上がり。

コツ・ポイント

カニかまに味があるので、お好みで塩の加減してくださいね。

このレシピの生い立ち

粉チーズ大好きなので、出来るだけヘルシーなグラタン作ってみました。
レシピID : 440404 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
JAMあ 2008年11月18日 22:38
いきなりですみません;
annkoronnさんのつかってる東芝のオーブンの形名(ER-・・・みたいなの)おしえてくださいっ
annkoronn 2008年11月18日 23:30
JAMあ さん♪ こんばんわ^^

私の使っているのは、東芝加熱水蒸気コンベクションレンジ ER-D350です。
去年の5月に購入しました。

もうFモデル出てるみたいですね。
すぐ古くなるぅ(T.T)

購入の参考にされるんでしょうか?
他のメーカーのと比べたことないので、なんとも言えませんが、私は満足してます^^


JAMあ 2008年11月26日 13:17
そうなんですか!
はいっどんなのがいいかわからなくて;笑
参考になりました★ありがとうございます!