カルーアソースのミルクプリン☆嚥下食にも
作り方
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1
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耐熱容器にゼリーの素を入れ、牛乳を注ぐ。
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2
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レンジに1を入れて、沸騰手間まで温め、よくかき混ぜる。
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3
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冷蔵庫で固まるまで(6時間程度)よく冷やす。
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4
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固まったミルクプリンをお皿に盛り付けて、カルーアリキュールを少量かけて、出来上がり!か〜んたん☆
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コツ・ポイント
混ぜてもジュレお茶用以外のゼリーの素を使う場合、砂糖を10g程度入れないと、ただの牛乳固まりになってしまいます。
混ぜてもジュレお茶用を使うと、柔らかいムース食感のミルクプリンになります。
混ぜてもジュレお茶用を使うと、柔らかいムース食感のミルクプリンになります。
このレシピの生い立ち
簡単にお酒を使ったスイーツを作りたくて、いろいろ試してみたら、すごく美味しくできました。
飲み込みが苦手な方でもお酒を楽しんでもらえれば…と。
飲み込みが苦手な方でもお酒を楽しんでもらえれば…と。