フルーツ入りロールケーキの切り方

フルーツ入りロールケーキの切り方

Description

まるごとフルーツの入ったロールケーキがキレイにカットできる

材料

ロールケーキ
1本
ミシン糸(木綿糸でも)
50cm くらい

作り方

1

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糸をロールケーキの下に置いて
両手に持つ

2

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糸をまっすぐ持ち上げて
ロールケーキの上で交差させる

3

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糸を左右にゆっくりと引きしぼっていく

4

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糸を片側から抜き取る

5

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さあ、切り口が気になるね~

6

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ジャジャーン!きれいに切れました
レシピID: 4089464

7

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甘くて、まるくて、大きくて、美味い
あまおう+ホワイトチョコクリーム
レシピID: 3055888

8

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ピンク色生地+ミルキークリーム+いちごちゃん
レシピID: 2492794

9

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米粉でもっちり生地+柿のクリーム
レシピID: 1622693

10

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マスカルポーネクリーム+ブルーベリームース
レシピID: 4272042

11

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ティラミス&栗の組合せ
レシピID:4139517

コツ・ポイント

☆包丁で切ると上から押しつける力しかかからないからつぶれてしまう
糸で巻きつけるとロールケーキ全体に均一に圧力をかけるからつぶれない
⚫ミシン糸など細い糸を使うと切り口がきれい

このレシピの生い立ち

⚫何年か前に滋賀のお土産でもらった、糸切りシート付きロールケーキ「叶ロール」を見て画期的だと思った
レシピID : 4404455 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/11/22

写真

ポリエステルのミシン糸で。気持ちよく切れました!

さやっ

2017/05/14

First tsukurepo mark
写真

キレイに切れる(๑˃̵ᴗ˂̵)しかも切る時めっちゃ楽しい♪

ふう香♪

初れぽありがとう!きれいな切り口だね(o≧▽゜)リピしてね

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