★ホットプレートでかわらそば *Ym*

★ホットプレートでかわらそば *Ym*
友達の田舎の郷土料理、かわらそばです♪ホットプレートでみんなでワイワイやって美味しかった~☆さっぱりもりもり!

材料 (2人分)

茶そば
200g
牛肉
150g
錦糸玉子
2個分
大根おろし
お好きなだけ
適量

1

錦糸玉子を作る。

2

牛肉適当な大きさに切って、油をひいたフライパンで焼く。塩コショウを軽く振っておく。

3

茶そばを袋の表示通りの時間ゆでる。

4

大根おろしを作っておく。

5

ホットプレートを温め、軽く油を引いたら、そばを入れ広げながら炒める。

6

そばの上に牛肉、錦糸玉子を乗っけて、しばらく蓋をする。

7

写真

そばの下側が良い感じに焦げてぱりぱりになったらできあがり☆

8

写真

めんつゆ(濃縮の場合は水を入れて薄めて下さい)に大根おろしとレモン汁を好きなだけ入れる。
そこにパリパリのそばを、牛肉と玉子と共に入れ、食べます♪

コツ・ポイント

牛肉はゆでてもいいみたいです☆本当は夏に食べるとさっぱりしていいんですが(^ω^;)大根おろしいっぱい入れた方が私は好きです♥

このレシピの生い立ち

学生時代、みんなで旅行に行ったときに、友達に作ってもらい、ワイワイ食べました♪その時にいた別の友達が最近作ってくれて、写真を見せたら旦那も食べたいというので、家で作って夫婦二人で食べました☆少し季節はずれでしたが、美味しかったです(o^∇^o) パリパリ感がなんとも♪
レシピID : 440459 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/12/01

写真

麺を多めにいれすぎちゃったけど、彼にも好評でした!

☆かー☆

つくれぽ有難うございます♪

09/02/23

写真

ホットプレートで麺がカリカリに!家族でおいしくいただきました♪

mari♪

美味しそうなれぽ有難うございます♪綺麗に作って下さって嬉♡

08/04/02

First tsukurepo mark
写真

現地で食べるとケッコウ高い(笑)。おうちで手作り最高です♪

博多のあん

現地で食べると高いんですか!家だと手軽&安くていいですよね♬

Profile ゆきぞう43 2010年02月13日 03:43
大根おろしの変わりに、もみじおろしか、柚ごしょうを
使うとよいですよ。
ゆりまんま 2010年02月13日 18:18
>ゆきぞう43さん

もみじおろし、柚子胡椒もいいですね!
コメントありがとうございます^^