ナンプラーで簡単お漬物

ナンプラーで簡単お漬物
話題入り感謝♪ナンプラーっておいしいなぁ。冷蔵庫のあまり物野菜をお好きな漬け時間で召し上がれ~1日くらいたっても美味。

材料 (4人分くらい)

レモン汁
大3
砂糖
大1
1/2本
大根
3センチ
きゅうり
1本
にんじん
3センチ

1

ビニール袋にナンプラー、レモン汁、砂糖、赤唐辛子の輪切りを入れて振ってまぜます。

2

野菜を短冊に切って①に入れます。じゃかじゃかふってください。空気を抜いて口を縛り冷蔵庫で1時間~1日。

3

仕上げに胡麻などをふって♪

コツ・ポイント

タッパーなどだと漬け汁が多く必要なので、ビニール袋で空気を抜き少ない調味料で作りました。漬け汁の量は野菜の量で増減させてください。ナンプラーの塩分があるので塩は入れなくて充分です。
レモンの代わりにこの時季のすだちでもおいしかったです。

このレシピの生い立ち

ナンプラーが好きです。ナンプラーをプレゼントしてくれた文さんに感謝。
レシピID : 440477 公開日 : 07/10/09 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (74人)

16/03/23

写真

漬け込み中です。食べるのが楽しみです(o^−^o)

☆★のっぴ★☆

お口にあいましたでしょうか。掲載遅くてごめんなさい

16/02/20

写真

なんかうまーい!

ふぁんたにゃん

なんかうまいって率直で嬉しい~!掲載遅くてごめんなさい

15/11/11

写真

残っていたナンプラーで。でもまたナンプラー買ってしまいそう♡

ナミヤ

つくれぽ感謝掲載遅くなりました今年もよろしくお願いします

15/09/28

写真

簡単おいしい!また作ります^o^

67luna

作ってくださってありがとう!ぜひまた作ってみてください^^

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真さん 2007年10月27日 15:56
kumaneko7さん こんにちは♪

つくれぽ&参考にして生まれたレシピありがとう~
水キムチ、私も好きです~
作らせていただきますね♪
いいくん 2008年03月13日 22:07
こんばんは!私も参考にさせてもらって、
アップしちゃいました^-^
ナンプラー&レモン 現在ハマリ中です。
真さん 2008年03月14日 06:45
いいくんさん おはようございます♪

うーん旨そうだ~!ねぎは生なんですね。
いいくんのレシピは特別な材料ではないのに素敵ですね。
勉強になります♪
JUNW 2008年09月27日 20:56
ふっふっふ。。また来ましたよ。こんばんは。

草餅の店、お教えいたしましょう。
港区明正2丁目196 安井屋です。

真さん宅からは遠いのかな?近いのかな?
美味しい物は分かち合いたいですよね。
機会があれば、是非どうぞ。


真さん 2008年09月28日 12:41
JUNWさん こんにちは♪

作ってくださってありがとう~

南区・・・遠い~
うちはもう少しで日進です~
が、南区に行くチャンスがあれば
安井屋へ!
エイビーズ 2010年04月28日 01:24
真さん

すみませんーー。同じつくレポをPCの操作を誤って、2度送信してしまったようです(xx)。大変恐れ入りますが、1つ目のレポを削除していただいて、こちらのコメントも、消していただいたら、大変助かります。お手数かけて、すみません!

最後になりましたが、「ナンプラーお漬物」大変美味しく頂きました♫*。♡ナイス、アイディア^^
真さん 2010年04月28日 17:14
エイビーズさん

作ってくださってありがとうございます。
noamanmaさんのおっかけ嬉しいです。
noaさんにも感謝です。

れぽはひとつしか届いてないですよ~
大丈夫です♪

美味しいのお声届けてくださって
ほんとうに感謝です。
ありがとう。
Profile 黒虎☆ 2011年12月18日 06:37
いま2回目を仕込み中です。ナンプラーとレモンは海外でも手に入りやすいので助かります。蕪、にんじん、きゅうりを漬けています。コリアンダーをのっけても合うかしら?
真さん 2012年02月06日 07:38
黒虎☆さん

コメントに気づかず失礼いたしました。
作ってくださってありがとうございます。

コリアンダー!いいですね!
私も今度真似してみます。

ご丁寧にコメントありがとう!