とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン

とろ〜りホクホク♡ポテトグラタン
じゃがいもがホクホク美味しいポテトグラタン♡ ホワイトソースも牛乳で簡単にできます!! パーティーでも大人気の一品*

材料 (2皿分)

じゃがいも
中3こ
玉ねぎ
1/4こ
ブロッコリー
1/2株
ウインナー
お好みで
バター
25g
薄力粉
大さじ2
牛乳(豆乳でも可)
400cc
小さじ1
ひとつまみ
塩は、味見をしながらお好みで調整して下さい
ピザ用とろけるチーズ
お好みで

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じゃがいもは皮をむいて、食べやすい大きさに切って、水に浸しておく。

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→ 水を捨てて、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをかけ電子レンジで【竹串がスッと刺さるまで】加熱。(600Wで約5分)

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ブロッコリーは水洗い後、子房に分ける。

耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジで加熱(600Wで約3分半)

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ウインナーは、食べやすい大きさにスライス

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玉ねぎは、薄くスライスしておきます。

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★ホワイトソースを作る。
フライパンにバターを入れ、薄くスライスした玉ねぎをしんなりするまで炒める。

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そこに、小麦粉をまぶすように入れて、弱火で混ぜながら炒める。(※焦がさないように注意※)

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そこに、牛乳(または豆乳)を入れ、顆粒コンソメと塩ひとつまみを入れて、トロミがつくまで混ぜながら中火煮詰める

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※ 塩は、ウインナーやベーコンなどの塩分のある具の量や、チーズの量、お子様の年齢などで、味見をしながら調整してくださいね

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煮詰めすぎに注意してください!※
少し、緩いかな〜?くらいが、丁度いいです♡

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ホワイトソースに、じゃがいもウインナーブロッコリーを絡め、耐熱皿へ盛る。

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ピザ用のとろけるチーズをお好きな量だけトッピングして、オーブン(トースターでも可)でこんがり焼き色が付くまで焼いて完成♡

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オーブンに入れる前に、炒ったパン粉をパラパラ少しかけても美味しいです。

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トップの写真は、市販のミートソースをチーズの下に載せて焼いた、ミートグラタンです^^

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大皿で作って、パーティーにおすすめです♡

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ポテトグラタンのカテゴリに掲載されました♡ 2017.03.30

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「ポテトグラタン」の人気検索で、トップ10入りしました♡ ありがとうございます^^ 2017.04.13

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コツ・ポイント

ホワイトソースの煮詰めすぎに注意することと、じゃがいもをホクホクに加熱しておくことがポイントです* ボイルした海老やミートソースを加えても美味しいです♡

このレシピの生い立ち

息子たちが大好きなグラタンを、いつでも簡単に作れるように♡ このポテトグラタンは、持ち寄りランチやパーティーにも大人気のメニューです^^
レシピID : 4404775 公開日 : 17/03/10 更新日 : 17/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/11/01

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美味しく出来ました❣️じゃがいもホクホクです!有難うです❣️

おとねこさーん

美味しく作って頂けて嬉しいです^^素敵なれぽ感謝です♡

17/10/26

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ベーコンで作りました。手作りのホワイトソースもうまくできました。

sararaママ

ホワイトソースうまく出来て良かったです♡素敵なレポ感謝^^

17/10/11

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とってもおいしかったです。グラタン初挑戦でした!!

クックKF6XRI☆

初めてのレシピに選んで頂き光栄です♡素敵なレポ感謝です^^

17/08/04

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おいしくできました!!

しずちゃん☆★

美味しく作って頂けて嬉しいです♡素敵なレポ感謝です^^