さっぱり炊き込みご飯

さっぱり炊き込みご飯
餅米とうるち米 合わせて 具もいっぱいの炊き込みご飯です ~

材料 (お米3合分)

餅米
二合
うるち米
一合
人参
1本
しめじ
1/3パック
油揚げ
1枚
しらたき
1/4パック
三合弱
適量
醤油
少々
刻み海苔
少々
スプラウト
少々

1

餅米とうるち米を 合わせてといでおく   

2

人参 しめじ 油揚げ しらたきを細かく切って 分量の水と一緒に鍋に入れ 火にかける
塩 醤油で味付け 

煮立ったら うまみ調味料 顆粒だしの素を入れる

3

炊飯器にお米 具 煮汁を入れて たく 

炊きあがったら 全体を混ぜて 出来上がり

お皿に装って 刻み海苔とスプラウトをのせる

コツ・ポイント

今回は さっぱりと 炊きました ・・
シーチキンや鶏肉を入れて作ることが 多いです (*^^*)
餅米が入ると 食感が変わります ~ 

このレシピの生い立ち

なるべくさっぱり という家族のリクエストに応えて ・・
レシピID : 440482 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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