かぼちゃサラダ

かぼちゃサラダ
冷凍庫にストックしてあるミックスべジを活用(^O^)/
カラフルでお弁当ににもドーゾ♪

材料 (5人分)

ミックスベジタブル
少量50gくらいかな?
かぼちゃ
かぼちゃ 1/4
ベーコン
3枚
ジャガイモ(男爵)
大1個
塩・胡椒
お好みで

1

かぼちゃ・ジャガイモは切って種を取り ラップに包んで レンジで5分程度チンする。  指で押して やわらかくなっていればOKです。

2

ベーコン・ミックスベジをフライパンで炒めます。


3

かぼチャとジャガイモを潰して炒めた具と一緒に混ぜあえ合わせます。
しお胡椒で味付けして完成~(^O^)/

コツ・ポイント

ベーコンの味がいい味出しています。
マヨネーズを入れるとしつこくなるかな~?と塩・胡椒だけであっさりサラダです☆

このレシピの生い立ち

今日は買い物に行かなかったので家にある食材でのメニューを考えてみました♪


レシピID : 440515 公開日 : 07/10/08 更新日 : 07/10/08

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