私のごはんパン

私のごはんパン

Description

米粉ではなくごはんで
もっちりふんわり食パンです♪
ゴパンの作れるホームベーカリーじゃなくてOK !

材料 (一斤分)

ご飯
70g
150cc
200g
砂糖
10g
4g
ドライイースト
4g

作り方

  1. 1

    小鍋にごはんと水150cc を入れて加熱し沸騰したら火から下ろしふたをして冷ましておく(水分が減らないように)

  2. 2

    お急ぎならご飯に水50ccを入れて加熱し、沸騰後5分ほど煮て火から下ろし、100cc を氷水にして加えて冷ます

  3. 3

    強力粉、スキムミルク、砂糖、塩、マーガリン、1または2をケースに入れて、ドライイーストをセットし「早焼き」でスタート

  4. 4

    終了したらパンをとりだし、乾燥しないように布巾をかけて冷ます
    冷めたらポリ袋に入れて保存する

  5. 5

    スライスし、そのままではふわふわした食感、トーストするともちっとした食感が楽しめます

コツ・ポイント

ご飯がHBのこね動作で潰れるように少し柔らかくして加える事だけ!
あとは普通のパンと同じです(^^)

このレシピの生い立ち

ご飯パンに興味があって…
普通のパン焼きコースで出来るように試行錯誤!
レシピID : 4405561 公開日 : 17/03/16 更新日 : 17/03/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
写真

2020年9月27日

初れぽ

ちょっとだけ残ったご飯にぴったり!美味しくできました。感謝♡

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